Кабачковые блины со сметаной. Тонкие, легкие, аппетитные — так бы и съела все сама!

Вот так посмотрите — нет в кабачках ничего примечательного. Вполне обычные овощи, не слишком яркие, с нейтральным запахом, да и вкус не очень удивляет. Но это один из продуктов, который полностью раскрывается только после приготовления и в тандеме с другими ингредиентами или специями. Ну нет такого человека, который смог бы отказать себе в рулете или кусочке запеканки с кабачком!

Если вы просто обожаете кабачки и не устаете искать всё новые способы приготовления и подачи этого продукта, вот вам прекрасный рецепт. Блины из кабачков — одна из лучших сезонных закусок. Ее можно просто подавать со сметанным соусом. А можно завернуть в блин мясную начинку и наслаждаться еще более совершенным угощением. Что выберете вы?

Ингредиенты

Кабачок
800 г
Яйцо
2 шт.
Молоко
200 мл
Пшеничная мука
1–1,5 стак.
Петрушка
1 пуч.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Сметана
250 мл
Чеснок
2–3 зуб.
Укроп
0,5 пуч.

Приготовление

Помойте кабачки. Натрите на терке, не снимая кожуры. Измельчите петрушку.тертые кабачкинарезать петрушку

НАЖМИТЕ НА СТРЕЛКУ НИЖЕ, чтобы читать далее